Appuntamento Mercoledì 22 Giugno 2022, ore 20.00, con Davide Paolini (Il Gastronauta, de Il Sole 24 Ore ), autore del libro
“Confesso che ho mangiato” (Giunti), il racconto di un lungo viaggio tra i piatti, i sapori, i vini e i ristoranti più interessanti e curiosi di tutto il mondo.
Davide Paolini sarà intervistato da Alfredo Antonaros.
Il menù della cena proporrà i migliori prodotti del mare Adriatico, gli ingredienti di stagione dell’orto, insieme con quattro grandi vini.
Davide Paolini, ospite della Cena con l’Autore 2022
M E N U
Entrée di Benvenuto:
Alice e l’Americano
Antipasti:
Un tuffo nell’orto
La sogliola quasi una mugnaia
Primo
Spaghetti 60026 Latini alle cozze
Secondo
La grigliata del pescatore quasi contadino
Dessert
Caffè o Moretta
VINI IN ABBINAMENTO
Con l’antipasto:
Ubaldo Rosi
Brut riserva Metodo Classico, Verdicchio 100%
Cantina Colonnara
Con il primo:
Il Guerriero del mare
Selezione di uve aziendali
Az. Agr. Guerrieri
Con il secondo:
Stefano Antonucci
Verdicchio Castelli di Jesi Superiore
Cantina Santa Barbara
Col dessert
Visciola
Bevanda aromatizzata a base di Vino e Visciola
Az. Agr. Terracruda
EURO 60.00 a persona
PRENOTAZIONI: info@allalanterna.com – Tel. 0721.884748